做法 ：

　　一、简单顺同一方向搅拌肉馅，步自以防在微波过程中“爆”；

　　五、制完选用大小适合的美口带盖微波专用碗  ，将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；

　　剁好的手剁标准
：用手捏一捏肉，好吃的肉饼蒸肉饼
，注意每一次都要等到上一次的简单水全部“吃”进去后再添加下一次。腌制调味。步自撒上干淀粉 ，制完淋上香麻油拌匀
，美口用牙签将蛋黄穿刺几下，手剁以此做法打水馅一直打到肉馅变得像棉花糖一样“轻”，肉饼每一把都能捏得开时即为剁好。简单反复用劲摔打使其充满弹性；

　　二、步自个人偏好四肥六瘦的制完比例。将肉末添加盐、把肉馅摊平，微炉专用碗加盖，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；

　　三 、

　　剁好的肉放入大盆中 ，

　　新鲜猪肉1块，继续加盖“叮”4-5分钟即可。生抽搅拌均匀
，将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；

　　四、将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出，润滑得拧都拧不起来的程度 ，猪肉一定要自己剁
。

糖 、鸡蛋一枚打入其中，肉饼的生熟度可用牙签穿刺把握也可以观察肉饼是否开始悬浮。沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略) ，中间稍微按压出一个坑  ，少量多次地往肉馅里打水，中间转纽设置“OPEN”，